しょっつるをご存知でしょうか。

しょっつるとは、秋田県で生まれた魚醤のことを言います。

塩と魚のハタハタを発酵させて作られる、綺麗な琥珀色の調味料です。

秋田ではどの家庭でも重宝され、煮物や汁物、炒め物の隠し味などに利用されています。

しょっつるをベースにし、ハタハタと野菜を入れた鍋はとても美味しく、味わい深いので、ぜひご家庭でも再現し、食べてみてください。

普段の料理での醤油の代わりとして使うことができます。

使ってみたくてもどこで手に入るのかわからない方は、ぜひ「あ・えーる」の通販サイトを利用してみて下さい。

たくさんの種類があり、それぞれに風味が異なります。

どの種類も職人が真心込めて作っているものですので、色々な種類を試してみてください。

価格も700円から1500円程度で購入できますので、お財布にも優しく、様々な料理に使えます。

秋田の味を体験してみれば、病みつきになること間違いなしです。

まずはこちらのサイトから品揃えを確認されてください。